Unë dhe Luis jemi të fiksuar pas luleshtrydheve, jo vetëm për t’i
konsumuar, por edhe nga forma dhe ngjyra e tyre që sikur sjellin gëzim në pjatë
:). Nëse Luis preferon ti hajë si frut, si reçel, në torta dhe kekun me djath,
mami Bona i përdor ku të jetë e mundur. Derisa fillon e mbaron sezoni luleshtrydheve
ne do i konsumojmë në të gjitha mënyrat, ndaj dhe do shihni disa receta me këtë
frut. Luleshtrydhja meriton një etiketë të veçantë në blogun tim :).
Sallata e sotme është shumë e thjeshtë dhe shumë e shijshme. Në shtëpinë
tonë e hamë të katërt dhe kjo do të thotë për aq kohë sa e konsumojnë çunat, çfarë
më pengon mua ta bëj gati përditë? Asgjë, tani që kam zgjidhur dhe hallin se ku
ta laj dhe ta thaj sa më kollaj sallatën jeshile, ajo thuajse nuk mungon në shtëpinë
tonë. Ndaj këtu e meriton një falenderim në vend të parë Rovena, jemi të dyja
nuse fisi, por dhe shumë shoqe e mama çunash.
Rovena, falë teje nuk përtoj më të
laj dhe thaj sallatën jeshile. Fotot e tasit “magjibërës” më poshtë :).
Përbërësit:
Sallatë jeshile
Luleshtrydhe
Djath sipas dëshirës
Vaj ulliri
Krem açeto balsamike
Përgatitja:
Ky është tasi ku lani dhe thani sallatën me disa rrotullime :). E
gjeni tek “Jumbo” rreth 700 lekë të reja.
Sallata është gati, e copëtojmë me
duar në tasin e servirjes. Mbi to grijmë në copa luleshtrydhet e lara. Shtojmë
djath sipas dëshirës. Unë i hodha në kubikë djath të tymosur “scamorza”, e
gjeni tek Conad një copë kushton rreth 300-400 lekë. Rregullojmë me vaj dhe kremin balsamik. Unë thuajse nuk përdor kripë në
sallata, e rregulloj shijen me përdorimin e açetos.
Sallata ishte pjata kryesore atë ditë, meqë do niseshim për rrugë dhe për
ta bërë më të plotë në kalori unë e shoqërova me avocado dhe djath brie (një
lloj djathi i butë), që mua më kujton kohën time në Angli, ku në çdo festë apo
tavolinë miqsh na e servirnin me bagetë dhe rrush :). Ju bëftë mirë.
No comments
Post a Comment