Këtë herë nuk e kam quajtur
recetë të mami Likës sepse të gjitha mamatë na i kanë gatuar në fëmijërinë tonë.
Me makaronat e skuqura nuk bën dot “shpikje”, receta gatuhet në çdo shtëpi njëlloj
:). Deri para disa vitesh, kur mamaja ime ma solli ndërmend, netëve të dimrit,
kur përtoj të gatuaj për darkë, makaronat e skuqura janë një bekim për gjithë
familjen. Shoqëruar me djath të bardhë, të 3 çunat e mi vihen në radhë për ta
ngrënë me dëshirë të madhe :).
I vetmi truk që unë përdor për
një shije më të mirë, janë paketat STAR me çfarëdolloj shije mishi
apo perime që më gjendet në frigorifer.
Përbërësit
500 gr makaronë e vogël
1 paketë Star
1 filxhan kafe vaj
1 lugë gjelle gjalp
Ujë, kripë
Përgatitja
Hedhim vajin në tenxhere, në
zjarr mesatar. Kur vaji ngrohet hedhim makaronat dhe trazojmë me lugë druri herë
pas here që makaronat të marrin ngjyrën e skuqjes.
Ngrohim ujë në një tenxhere,
aq sa masa e makaronave. Dmth masa ujë – makarona, për këtë recetë është 1 me
1. Unë përdora këtë gotë për të matur makaronat, po aq ujë të nxehtë i shtova
makaronave për të zierë.
Pasi hedhim ujin, shtojmë
paketën Star, kripë dhe lëmë të ziejnë derisa makaronat të kenë shteruar gjithë
ujin. Në këtë moment i shtojmë dhe gjalpin dhe përziejmë. Servirim. Ju bëftë
mirë.
This comment has been removed by the author.
ReplyDeleteWow, so yummy Pasta Recipe. I tried it today!
ReplyDeleteThank you so much :)
DeleteKjo do bere patjeter! 😃😄
ReplyDeleteFaleminderit qe provoni recetat e mija :)
Delete