Kek me çokollatë BonBon

Në shtëpinë tonë nuk ndodh shpesh mos të gjesh diku të fshehur, në raftet ku nuk i kapin dot fëmijët, 200 gr çokollatë të zezë, gati për çdo rast, për të bërë kekun e mamit me çokollatë. Përgatitja e këtij keku është si nje mini festë në shtëpi sepse të gjithë duam të shkrijmë çokollatën, për të lëpir pak gishtat ashtu si padashje :). Proçesi i shkrirjes së çokollatës ndodh dy herë kur bën këtë recetë. Lani duart dhe përvishjuni punës :)

Përbërësit

4 vezë

100 gr gjalp

120 gr sheqer

220 gr miell

1 pako pluhur pjekës

100 gr çokollatë e zezë

50 ml kos

50 ml qumësht

Për kremin sipër

100 gr çokollatë e zezë

30 ml qumësht

Përgatitja

Në një tas shkrijmë gjalpin me çokollatën, në mikrovalë.

Tek kjo masë shtojmë sheqerin, kosin, qumështin dhe më pas vezët një nga një.

Hedhim miellin, pluhurin pjekës. Shtojmë përzierjen në një tavë ku kemi vendosur letër gatimi.

Pjekim në 180 gradë për 30 minuta.

E kthejmë kekun përmbys dhe heqim letrën e pjekjes.

Vëm për të shkrirë çokollatën me qumështin për 2 min në mikrovalë. Trazojmë që masa të bëhet kremoze.

 E shtojmë masën mbi kekun dhe hapim me një spatula apo lugë mbi sipërfaqe. Sigurohuni që gishtat ti keni gati se duhet provuar çokollata :) 

Ky kek haet mjaft mirë dhe i ngrohtë, kështu që mos prisni derisa të ftohet për kafshatën e parë :). Ju bëftë mirë