Kur vjen puna tek sallatat,
këtu fantazia çlirohet :). Perimet qëndrojnë shumë mirë bashke me frutat për aq
kohë sa i shoqëron me djath të bardh dhe krem uthulle balsamik. Sallatës me
rukola në shtëpine tonë mund ti shtosh çdo fruit të stinës, pak fruta të thata,
djath të bardhë pa patur nevojë të harxhosh në djathra të shtrenjtë dhe të
stazhonuar Italian, të cilat jo shpesh na ndodhen në shtëpi dhe ju siguroj që
do përfitoni një sallatë të freskët dhe të ndryshme çdo herë. Kremi uthullës balsamik
i jep shumë shije sallatës dhe unë nuk kam nevojë ti shtoj kurrë krip (aq e dëmshme) dhe shumë herë harroj ti
shtoj dhe vaj ulliri, pasi shija është perfekte. Këtë herë do e sjell sallatën
e rukolës me mandarinat e bahçes time :), por edhe mandarinat e dyqanit të
lagjes do ju bëjnë shumë punë.
Përbërësit
Rukola
Mandarina
Djath i bardhë
Krem açeto balsamik
Përgatitja
Pasi kemi larë dhe tharë
rukolën mirë (për një tharje perfekte mblidheni
rukolën ose çdo sallatë me letër kuzhine e cila absorbon çdo lagështirë të tepërt
duke lënë një sallatë krokante dhe të freskët). Në përgjithësi unë sallatat
i copëtoj me dorë. Dhe në këtë rast pasi heq bishtat e rukolës, copëtoj në
tasin e servirjes. Shtoni mandarinë, kremin e açetos, djath të bardhë, pak vaj
ulliri dhe servireni. Ju bëftë mirë.
No comments
Post a Comment